여러분 안녕하세요!

키워드로 알아보는 일본시간입니다.

오늘의 키워드는 오니기리(おにぎり)입니다.

 

http://park.ajinomoto.co.jp/        http://kitchen.naver.com/

 

일본 드라마나 만화책에서 자주 나오는 음식 중에 하나가 바로 오니기리일 거예요. TV에 나올 때에는 거의 흰 쌀밥을 삼각형으로 뭉쳐서 김 한 장으로 밑부분을 감싼 음식으로 등장합니다. 사실 삼각형 이외에도 우리나라의 주먹밥처럼 동그란 모양, 사각형 모양, 김밥 모양 등 다양한 형태가 있다고 합니다. 그리고 형태는 아니지만 겉을 살짝 익혀서 먹는 구운 오니기리(焼きおにぎり)도 있습니다.

  

http://ja.wikipedia.org/                                               http://cookpad.com/

 

요즘에는 캐릭터 도시락(キャラクター弁当、キャラ弁)이 유행하면서 아기자기하게 꾸민 오니기리도 등장했습니다.

 

 http://cookpad.com/

 

마지막으로 오니기리를 만드는 방법을 알아보려고 하는데요, 만드는 방법은 매우 간단하답니다.

1. 먼저 따뜻한 밥을 준비합니다. 혹은 약간 식은 밥도 상관 없습니다.

2. 밥알이 손에 붙지 않게 미지근한 물에 손을 적십니다.

3. 손에 소금을 살짝 뿌리고 삼각형 모양으로 형태를 잡습니다.

4. 형태를 굳히기 전에 취향에 따라 밥 안에 참치나 김치 등의 속재료를 넣고 마무리 짓습니다.

 

간단하죠? 속재료를 직접 밥에 섞어서 만드는 방법도 있답니다.

음식하기 귀찮은 주말에 간단하게 일본식 주먹밥인 오니기리를 만들어 먹으면서 외국 여행을 하는 기분을 만끽하는 건 어떨까요?

 

오늘의 키워드 오니기리, 재미있으셨나요?

다음 주 목요일에도 재미있는 키워드를 가지고 여러분을 찾아뵙겠습니다. ^ㅡ^

みなさん、さようなら！